mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 10月21日 17時41分

YEBISU BEER × EBISU FOOD 2018
“森の机” 今年ノミネートの逸品【岩中豚と玄米玉子の塩麹みぞれ煮】
Webサイトから一番美味しいと思った店舗に投票（10月末日締め切り）
恵比寿でいちばんエビスビールにマッチした逸品2018が決まります。
『岩中豚の肩ロースをじっくり煮込んだ“塩豚”と“自家製ベーコン”と玄米玉子の煮卵、塩麹に大根おろしのスープはヘルシーでほっこり優しい美味しさ。塩麹は食材を柔らかくし旨みを引き出す良質な酵素を多く含み、免疫力をupし腸内環境を整えます』
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