『まんまるウインナーコロッケ』 . ———————————————————— 夜の予定がなくなっしまった方も、今夜はおうちで、ちょっと変わった #台風コロッケ作ってみませんか？ ———————————————————— . 【材料】 2人前じゃがいも（計380g）　3個ウインナー　2本玉ねぎ　1/4個 ①塩　小さじ1/4 ①黒こしょう　ふたつまみ . ----- 衣 ----- 薄力粉　大さじ3 溶き卵　1/2個分パン粉　30g . ----- ソース ----- ウスターソース　大さじ2 ケチャップ　大さじ2 . 揚げ油　適量 . 【手順】じゃがいもは皮を剥き、芽を取ります。 1. ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。 2. 玉ねぎはみじん切りにします。 3. ウインナーは4等分に切ります。 4. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで5分程加熱します。 5. 粗熱が取れた4をフォークで潰し、2、①を入れてよく混ぜ合わせます。4等分に分け、3を入れて丸く成形します。 6. バットに衣の材料をそれぞれ入れ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣を付けます。 7. フライパンに揚げ油を底から2cmの高さまで入れて170℃まで熱したら、6を入れて、衣がこんがりとなるまで5分程揚げます。 8. 器に盛りつけ、1を添えて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減はお好みで調整してください。じゃがいもは粗めに潰すと、じゃがいもの食感が味わえます。揚げ始めのタイミングは揚げ油にパン粉を少し落として、すぐ表面に浮き上がったら揚げて始めて大丈夫です。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 . 【レシピの紹介】定番のコロッケにウインナーを入れてみました。じゃがいもの食感にウインナーの旨味が美味しいです。形も丸く成形してかわいく仕上げてます。お弁当の一品としても、持ち寄りの一品としてもいかがでしょうか？お好みでチーズを入れても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #秋レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #コロッケ #ウィンナー #台風 #台風コロッケ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/09/30 18:03:12