ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 9月27日 18時37分

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?甘酒とヨーグルトのレアチーズ?
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自律神経が乱れると、
腸の機能も乱れてしまうことが…?
飲む点滴と呼ばれる甘酒は、
腸内の善玉菌を増やして
腸内環境を整えてくれる働きがあります?✨
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作るときのポイントは、
甘酒を少しづつ加えながら混ぜること☝️
分離しないように混ぜることで、
なめらかに仕上がります❣️
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▽​材料(2人分)
【a】クリームチーズ(室温に戻す)...100g
【a】砂糖...10g
【a】プレーンヨーグルト...大さじ2 甘酒...80cc
【b】粉ゼラチン...4g
【b】冷水...20cc
レモンのしぼり汁...小さじ1
あんずジャム...小さじ2
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▽作り方
①粉ゼラチンは冷水にふり入れてひと混ぜし、戻す(10分〜)。使う直前に電子レンジで加熱し(500W30秒〜)、溶かす。
②ボウルに【a】を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
③甘酒を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
④③に溶かした①・レモンのしぼり汁を加え混ぜ、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め(30分~)。
⑤あんずジャムをのせる。
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