カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 9月18日 18時55分

＊アデガ・デ・モンサオン　エスコーリャ
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ポルトガルワインの原産地名称統制であるDOC。そのひとつである、「ヴィーニョ・ヴェルデ」は今日９月１８日に制定されて100周年なんだそう。それもそのはずで、ワインづくりの歴史は紀元前に始まったという長い歴史を誇るワイン産地なんです。
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そんなヴィーニョ・ヴェルデの味わいは、酸が豊かそしてフレッシュで軽口。そして独特の微発泡な白ワイン。アルコール度数も低く、デイリーワインとしてぴったりです。
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お家で楽しむワインとして最適な理由は、もうひとつ、日本の食卓にとっても合う白ワインなんです。オリーブオイルを使った洋食はもちろん、塩味が効いた焼き魚や天ぷら、魚介のお鍋など和食にも合います！！夏のイメージがあるワインかもしれませんが、これからの季節にも魅力的。秋刀魚が出回りはじめたこの時期に、ぜひ秋刀魚の塩焼きとともに試してみてくださいね?
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