もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 9月13日 18時13分
『がっつり ピザハンバーグ』
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【材料】 4人前
----- ハンバーグ -----
牛豚合びき肉 300g
玉ねぎ 1/4個
パン粉 大さじ2
卵 1個
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
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ミニトマト 4個
ピーマン 1個
ケチャップ 大さじ3
コーン(缶詰) 10g
ピザ用チーズ 50g
サラダ油 小さじ2
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【手順】
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。
ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の輪切りにしておきます。
コーンは水気を切っておきます。
1. ボウルにハンバーグの材料を入れ、粘りが出るまで捏ね、ひとかたまりにします。
2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、手でフライパンの大きさまで広げ、焼き色が付くまで焼きます。
3. お皿を使って裏返し、焼き色が付くまで中火のまま焼きます。
4. ケチャップを塗り、ミニトマト、ピーマン、コーン、ピザ用チーズを乗せ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
5. ハンバーグの中まで火が通り、チーズが溶けたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は直径26cmのフライパンを使用しています。
焼き時間は目安ですので火が通るまでしっかり焼いてくださいね。
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【レシピの紹介】
がっつりハンバーグピザのご紹介です。ピザ生地をハンバーグで作ることでボリューム満点の一品です。具材を変えればアレンジもたくさん楽しめます。お子様も喜ぶこと間違いなしですので、ぜひ試してみてくださいね!
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2018/9/13