『蒸し焼き白菜の肉味噌がけ』 . 【材料】 2人前白菜　300g 豚ひき肉　200g 長ねぎ　1/3本 . ----- 調味料 ----- みそ　大さじ2 料理酒　大さじ1 砂糖　大さじ1 しょうゆ　小さじ2 豆板醤　小さじ1 鶏ガラスープの素　小さじ1/2 片栗粉　小さじ2 水　100ml . ごま油　小さじ1 . 【手順】長ねぎはみじん切りにします。 1. フライパンに白菜を入れ、中火で焼きます。 2. 両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにし、白菜がしんなりして火が通ったら、火から下ろします。 3. 耐熱ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、調味料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。 4. 3を一旦取り出しごま油を加え、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。 5. 皿に2を盛り付け、4をかけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】電子レンジでの加熱時間は、様子を見ながら調節してください。辛いものが苦手な方は、豆板醤の分量を調節してください。 . 【レシピの紹介】今晩のおかずに、蒸し焼き白菜の肉味噌がけはいかがでしょうか。香ばしく蒸し焼きにした白菜と、しっかりと味付けした肉味噌がよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。 . #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #秋レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #白菜 #肉味噌 #蒸し焼き

mogoo_tvさん(@mogoo_tv)が投稿した動画 - 2018/09/12 19:29:02