KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月24日 21時00分

『乾パンで チョコサラミ』
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#ローリングストック をご存知ですか？
備蓄食を普段の食事に取り入れて、常に新しい食料を備蓄しておく方法です。
楽しみながら、いざという時に備えられます。

クラシルでは9/1の防災の日に合わせて、アイデア満載のローリングストックレシピ特集を予定しています。あなたのおすすめアレンジをぜひコメントで教えてください。
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【材料】 1本分(直径4cm長さ25cm程)
ミルクチョコレート 　150g
生クリーム 　70ml
乾パン 　40g
マシュマロ 　20g
くるみ 　10g
ピスタチオ 　10g
お湯（湯煎用） 　適量
粉糖 　適量g
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【手順】
1. 乾パンはジップ付きの保存袋に入れてめん棒で叩いて砕きます。
2. マシュマロ、くるみ、ピスタチオは粗みじん切りにします。
3. 生クリームは鍋に入れて弱火にかけ、沸騰直前に火からおろします。
4. 耐熱ボウルにミルクチョコレートを手で割り入れ、湯煎にかけて溶かします。
5. 湯煎から外し、3を少しずつ加えて、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6. 1、2を加えゴムベラで全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
7. 大きめに切ったラップの上に乗せて、直径4cm長さ25cm程の棒状に巻きながら、形を整え冷蔵庫で60分程冷やし固めます。
8. 固まったら、まな板にクッキングシートを敷き、食べやすい大きさに切ります。粉糖を散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
乾パンをめん棒で叩く時は粉々になるまで叩かずに、粗みじんきり程度の大きさに叩いて下さい。
冷やし固めた後、クッキングシートの上で切ると、まな板が汚れずに切れます。
固まりが悪ければ、冷凍庫で冷やすのがオススメです。
ナッツはくるみとピスタチオを使いましたが、お好みのナッツで代用できます。
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【レシピの紹介】
乾パンを使ったアレンジレシピのご紹介です。災害時の為にお家に常備してある乾パンが気づいたら期限切れになっていたりしませんか？そんな時に乾パンで作るチョコサラミはいかがでしょうか。生チョコのような味わいで、とっても美味しいです。おやつにもおすすめですよ。是非お試しくださいね。
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