『冷やしねばねばうどん』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 1人前うどん（冷凍）　1玉お湯（茹で用）　適量水（冷やす用）　適量納豆　50g 豚ひき肉　50g 長芋　40g オクラ　3本塩（板ずり用）　小さじ1 生姜　10g ニンニク　1片 ①しょうゆ　小さじ1 ①みりん　小さじ1 ①豆板醤　小さじ1 ②めんつゆ　小さじ2 ②水　小さじ1 ごま油　大さじ1 卵黄　1個 . 【手順】長芋、生姜、ニンニクは皮を剥いておきます。 1. オクラは塩をかけ板ずりをし、流水で洗い流します。ガクとヘタを切り落とし小口切りにします。 2. ニンニクと生姜はみじん切りにします。 3. 長芋はすりおろします。 4. ②をボウルに入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程度冷やします。 5. 鍋にお湯を沸かし沸騰したらうどんはパッケージの表記時間通りに茹で、お湯をきり、水でしめよく冷やします。 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ香りがたったら、1、豚ひき肉を入れ豚肉の色が変わったら①を入れ火が通るまで加熱します。火から下ろし、納豆と混ぜ合わせます。 7. 5を器に盛り、6、3、卵黄を乗せ4をかければ完成です。 . 【コツ・ポイント】ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。塩加減は、お好みで調整してください。 . 【レシピの紹介】暑い季節にピッタリの冷やしねばねばうどんはいかがでしょうか。ニンニクやしょうがの香りが食欲をそそりますよ。納豆や長芋、オクラなどのねばねば食材を使用しましたが、めかぶなどを加えてアレンジも可能です。是非お試し下さい。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #料理勉強中 #豊かな食卓 #料理勉強中 #飯テロ #美味しいもの #いただきます #うどん #冷やしうどん #納豆 #オクラ #ねばねば

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/07/26 13:11:45