この度の西日本豪雨により被災された皆様ならびに、そのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興をお祈り申し上げるとともに、私たちに何かできることは何かないかを考え、お役に立てそうな「食」に関するお話をまとめました。クラシル内からご覧になれますので、ご活用ください。 ———————————————————— . 『フライパンで炊くふっくら白ごはん』 . 電気や炊飯器がなくても、フライパンがあれば白ごはんを炊くことができます。 . 【材料】 2合分米　2合水　350ml . 【手順】米は洗って30分以上浸水させ水気を切っておきます。 1. フライパンに米、水を加え全体が平らになるように混ぜます。 2. 蓋をして強火で沸騰するまで加熱します。沸騰してきたら弱火にして5分加熱します。 3. 米がふっくらしてきたら再度強火にし、1分加熱したら火を止めます。 4. 蓋をしたまま10分蒸らします。 5. 蒸らし終わったら蓋を外してしゃもじで十字を切るように混ぜて余分な水分を飛ばして完成です。 . 【コツ・ポイント】水は米の重量に対して1.1〜1.2倍の量が目安です。 30分以上浸水させることでふっくらとしたごはんが炊き上がります。蒸らしが不十分だと芯が残りやすく固いごはんになります。また蒸らし過ぎると蓋の水蒸気がごはんの表面につきベタつく原因になるので蒸らし時間に気をつけてくださいね。 . 【レシピの紹介】フライパンで簡単にお米を炊く方法のご紹介です。炊飯器がなくてもフライパンで美味しくごはんを炊くことができます。キャンプやバーベキューなどのレジャー、突然の災害時でもフライパンがあればホカホカのふっくら白ごはんが食べられますよ。是非お試しくださいね。 . ———————————————————— この度被災された皆さまが、一日も早く、おいしいものをおいしいと感じられる日々を取り戻せるよう、社員一同自分達にできる事を続けてまいります。 ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #被災 #もしもの時に #停電 #美味しいもの #いただきます #ごはん #フライパン #西日本 #西日本豪雨

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/07/12 21:01:38