KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月24日 12時01分

『とろとろ半熟卵のオムそば』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（1人前）
焼きそば麺（140g） 　1玉
もやし 　50g
豚こま切れ肉 　50g
①料理酒 　大さじ1
①焼きそばソース 　大さじ2
①塩こしょう 　ひとつまみ
サラダ油（炒め用） 　小さじ2
卵 　2個
塩こしょう（卵用） 　ひとつまみ
サラダ油（卵用） 　小さじ1
ケチャップ 　適量 .
▼手順
焼きそば麺は600Ｗの電子レンジで1分程加熱しておきます。
1. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚こま切れ肉を入れ炒めます。
2. 豚こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、もやしを入れ炒めます。
3. もやしがしんなりしたら中火のまま、焼きそば麺と①を入れ炒めます。全体に味がなじんだら、火からおろします。
4. ボウルに卵と塩こしょうを入れ、ほぐします。
5. 別のフライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、4を入れ手早くかき混ぜ、火からおろします。
6. 器に3と5を乗せ、ケチャップをかけたら完成です。
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★コツ・ポイント
焼きそば麺を電子レンジで加熱しておくとほぐれやすいです。焼きそばソースの代わりに、焼きそば麺に付属しているソースをお使いいただいても、美味しくお作りいただけます。
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