もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 5月1日 17時21分

節約食材でなんちゃって冷しゃぶ！『もやしと鶏むね肉の冷しゃぶ風』
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■材料
2人分
・鶏むね肉　1枚
・もやし　1袋
・砂糖/肉用　小さじ1
・酒　小さじ2
・塩　少々
・こしょう　少々
・片栗粉　適量
・マヨネーズ　大さじ2
・砂糖　小さじ2
・しょうゆ　大さじ1
・酢　小さじ2
・ごま油　小さじ1/2
・すりごま　小さじ2
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■作り方
１．もやしを耐熱皿にのせ、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱し、冷ます。
２．鶏むね肉の皮を取り除き、一口大にそぎ切りする。
３．２に砂糖/肉用、酒を揉み込み、10分程置く。
４．３に塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
５．沸騰させたお湯の中に４を入れ、浮いてくるまで茹でる。
６．５を氷水に入れ冷やし、水気を切って１に盛る。
７．ボウルにマヨネーズ、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、すりごまを入れ混ぜる。
８．６に７をかけて完成！
調理時間：20分
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