もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 4月28日 12時03分

キャベツの甘みが引き立つ♡『キャベツとつくねのスープ煮』
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■材料
2人分
・キャベツ　1/4個
・長ねぎ　1/4本
・鶏ひき肉　300g
・おろししょうが　小さじ1
・しょうゆ　小さじ1
・卵　1/2個
・片栗粉　大さじ1
・塩/つくね用　少々
・水　700ml
・鶏がらスープの素　小さじ2
・酒　大さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々
・ごま油　小さじ1
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■作り方
１．キャベツはざく切りに、長ねぎはみじん切りにする。
２．ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、おろししょうが、しょうゆ、溶き卵、片栗粉、塩/つくね用を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
３．鍋に水を入れ沸騰したら、鶏がらスープの素、酒を加える。
４．キャベツを加え、フタをして柔らかくなるまで煮る。
５．４に２をスプーンで丸めながら入れる。
６．再び、フタをして火が通るまで煮込み、塩、こしょう、ごま油を加え味を調えて完成！
調理時間：30分
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