もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 4月30日 13時18分
お肉じゃなくても激うま♡『ツナの冷やし担々麺』
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■材料
1人分
・きゅうり 1/3本
・長ねぎ 1/4本
・みそ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 小さじ2
・酒 小さじ2
・片栗粉 小さじ1/2
・水 大さじ1
・ごま油/炒め用 大さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ツナ 1缶
・中華麺 1人分
・ごま油 大さじ1/2
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■作り方
1.きゅうりは千切り、長ねぎはみじん切りにする。
2.ボウルにみそ、砂糖、しょうゆ、酒、片栗粉、水を入れよく混ぜる。
3.フライパンにごま油/炒め用をひき、豆板醤、おろしにんにくを入れ香りが出るまで炒める。
4.3に油分を切ったツナ、長ねぎを加え、炒める。
5.2を加え、煮詰める。
6.茹でた中華麺の水気をよく切り、ごま油を入れ、よく混ぜる。
7.6を皿に盛り、5、きゅうりをのせ、完成!
調理時間:15分
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2018/4/30
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