マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 3月9日 17時29分

オーガニックみそパウダーを使えば
そぼろの味付けも、お手軽です♪

今日は雑穀の日。
健康にも気づかった雑穀ご飯に
変えてみるのも良いですね。
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#みそ鶏そぼろの和風ご飯
○材料（2～3人分）
鶏挽き肉200g
みょうが2個
青しそ6枚
かいわれ大根1パック
雑穀ご飯2膳分
白炒りごま適量
オーガニックみそパウダー かつお昆布だし大さじ2
酒大さじ1
水大さじ2
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○作り方
1.みそ鶏そぼろを作る。フライパンまたは鍋に挽き肉と酒、水を入れて菜箸4本を使ってよく全体を混ぜ合わせてから中火にかけ、そのまま鶏肉の色が変わって水分がほとんどなくなるまでかき混ぜながら火を入れ、最後に「オーガニックみそパウダー かつお昆布だし」を加えてなじませる。
2.みょうがは縦4等分に切ってから幅5mmに切る。青しそは太めの千切りに、かいわれ大根は長さ2cmに切る。
3.大きめの皿に雑穀ご飯を広げ、その上にみそ鶏そぼろ適量を乗せ、[2]の薬味を配色よく散らし、ごまを振る。
4.2本のスプーンで全体をよく混ぜ合わせてから器によそっていただく。
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