KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月24日 15時01分

『お手軽 基本の八宝菜』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前
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豚こま切れ肉 　100g
白菜（4枚分） 　150g
タケノコ（水煮） 　40g
にんじん 　50g
イカ（冷凍） 　50g
しいたけ 　2個
うずら卵の水煮 　4個
①水 　200ml
①酒 　大さじ1
①砂糖 　小さじ1
①オイスターソース 　小さじ1
①鶏ガラスープの素 　小さじ1
①塩こしょう 　少々
水溶き片栗粉 　大さじ2
サラダ油 　大さじ2 .
▼手順
イカはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
1. 白菜を一口大のざく切りにします。
2. しいたけの軸を取って、薄切りにします。
3. タケノコを一口大に切ります。
4. 人参を2cm幅の短冊に切ります。
5. 豚こま切れ肉を一口大に切ります。
6. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、5を炒めます。
7. 肉に火が通ったら強火にして1、2、3、4とイカ、うずらの卵の水煮を加えて炒めます。
8. しんなりとしてきたら①を加えて中火で5分煮ます。
9. 水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらお皿に盛って完成です。
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★コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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