KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月18日 11時56分
『ご飯が進む 塩昆布豚キムチ丼』
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【材料】 1人前
ごはん 200g
豚バラ肉(スライス) 110g
しめじ(80g) 1/2株
塩昆布 8g
キムチ 70g
ごま油 大さじ1
白いりごま ひとつまみ
のり(刻み、トッピング) 適量 【手順】
1. しめじの軸を切り、手でほぐします。
2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
3. 強火に熱したフライパンにごま油をひき、さっと豚バラ肉を炒め、中火にしてしめじ、塩昆布、キムチを入れ全体に火が通るまで炒めます。
4. 器にごはんを盛り、3、白いりごま、刻みのりをのせ完成です。
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【コツ・ポイント】
大きめにカットされたキムチを使用する場合は、細かく切って使用するとお召し上がりの際食べやすく仕上がります。
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2018/1/18