【ほっこりあたたまる♡】⠀ チキンときのこのトマトクリームポットパイ? ⠀⠀ ■材料⠀ ・市販トマトパスタソース　1袋(150g)⠀ ・牛乳　200ml⠀ ・パイシート　1枚⠀ ・鶏もも肉　150g⠀ ・きのこ（しめじ・まいたけ・マッシュルームなど）計100g⠀ ・ブロッコリー　30g⠀ ・塩　小さじ1/2⠀ ・胡椒　少々⠀ ・サラダ油　小さじ1⠀ ・塗り用溶き卵（卵黄に牛乳小さじ1を入れて混ぜる）　少々⠀ ・粉チーズ　大さじ1⠀ ・パセリ（みじん切り）　少々⠀ ⠀⠀ ■手順⠀ 【事前準備】⠀ 1)パイシートは容器の大きさより2cm以上大きめに伸ばして、4つ端を落とす。（今回は直径20cmのフライパンなので、直径22cmに伸ばしています）⠀ 2)きのこ類は手で小房に分け、鶏肉とブロッコリーは一口大に切る。⠀ 3)今回はオーブンに直接入るフライパンを使用しましたが、ココット等の耐熱容器でも問題ありません。鶏肉の皮目を焼いたら、移してください。⠀ 1. 温めてサラダ油を引いたフライパンに、鶏肉を皮目から入れて塩と胡椒を振り、皮目に焼き色をつける。そのまま火を止めて、フライパンが冷めるまで置く。⠀ 2. フライパンにトマトソース・牛乳を入れて一混ぜしたら、きのこ・ブロッコリーを入れる。⠀ 3. カップの縁とパイが当たる外側に塗り卵を塗り、パイシートを被せる。パイシートを縁で伸ばさないように、フライパンの周りに密着させる。パイシートの上にも薄く塗り卵を塗る。⠀ 4. 200度に温めたオーブンで25分焼く。⠀ #おうちカフェ #料理 #cooking #レシピ#recipe #food #おうちご飯 #おうちごはん #昼ごはん #ランチ #晩ごはん #夜ごはん #ディナー #チキン #トマト #ポットパイ

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2018/01/09 18:04:25