エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 12月27日 19時00分

【エバラ社員の食卓】
「プチッと鍋」でグラタン！？
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こんにちは、高松営業所の丸地です＾＾先日、冷蔵庫に残っていた野菜を使ってグラタンを作ってみました♪
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ホワイトソースの代わりに使ったのは「 #プチッと鍋 豆乳ごま鍋 」！豆乳のクリーミーな味わいはグラタンにしてもおいしいんです(*^_^*)
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かぼちゃなど旬の野菜を入れて作るのもおすすめ。ぜひお試しください♪
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＜材料 2〜3人分＞
鶏もも肉（一口大） 1枚(約250g)
たまねぎ（薄切り） 小1個
にんじん（いちょう切り） 小1本
しめじ（小房に分ける） 1株
ブロッコリー（小房に分ける） 1/2株
エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋 1個
水 200ml
小麦粉 大さじ1
ピザ用チーズ 適量
オリーブ油 適量
黒こしょう（粗挽き） 適宜
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＜作り方＞
【1】ブロッコリーを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分半加熱します。
【2】フライパンに油を熱し、鶏肉・たまねぎ・にんじん・しめじを炒めます。
【3】火が通ったら小麦粉を入れて混ぜ合わせ、「プチッと鍋」と水を入れ、とろみがつくまで煮込みます。
【4】耐熱皿に【3】と【1】を入れ、チーズをかけます。
【5】トースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼いて、できあがりです。
※お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。
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