エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 12月21日 19時19分

【クリスマス特集Vol.4】
クリスマスはやっぱりお鍋でしょ！？
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お鍋ファンの方、お待たせしました！フォトジェニックな「クリスマスツリー鍋」はいかがでしょうか？
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豆腐を雪に見立て、高く盛った野菜にぐるぐる巻きつけた豚肉でツリーを表現してみました♪
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スープに使ったのは、ねりごまのコクを効かせた「 #担々ごま鍋の素 」。みんなでお鍋を囲んで、あったかクリスマスを楽しんでください (*^_^*)
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＜材料 4人分＞
豚バラ薄切り肉 400g
白菜 1/4株
長ねぎ 2本
チンゲン菜 2株
ニラ 1/2束
えのきたけ 200g
豆腐 1丁
【飾り用】
パプリカ(赤・黄) 適量
にんじん 適量
ニラ 適量
エバラ担々ごま鍋の素 300ml
水 600ml
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＜作り方＞
【1】白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、チンゲン菜とえのきたけは長さを半分に、豆腐は水切りして食べやすい大きさに切ります。
【2】パプリカは丸の形に、にんじんは星の形に抜きます。ニラは飾り用は長いまま、残りは5cm幅に切ります。
【3】鍋に白菜・長ねぎ・チンゲン菜・ニラ・えのきたけを高さが出るように盛り、下から順に豚肉を巻きつけてツリー状にします。
【4】ツリー部分にパプリカ・にんじん・ニラを飾り、まわりに豆腐を盛り付けます。
【5】「担々ごま鍋の素」と水を入れて火にかけ、ツリーを崩しながら煮込んで、できあがりです。
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