テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月28日 17時13分

【とろりとさせるだけがチーズじゃないぜ】チーズカップコブサラダ?⠀
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■材料⠀
・ピザ用チーズ 100g⠀
・フリルレタス ３枚⠀
・ミニトマト 5個⠀
・アボカド 1/2個⠀
・厚切りベーコン 30g⠀
・ゆで卵 1個⠀
・キドニービーン 30g⠀
・コーン 20g⠀
・紫玉ねぎ 1/4個⠀
・パプリカ 1/4個⠀
・スプラウト 適量⠀
《レッドドレッシング》⠀
・ケチャップ 大さじ2⠀
・マヨネーズ 大さじ2⠀
・レモン汁 小さじ１⠀
・にんにくチューブ 1cm分⠀
・ブラックペッパー 少々⠀
《ホワイトドレッシング》⠀
・マヨネーズ 大さじ2⠀
・牛乳 大さじ1⠀
・マスタード 小さじ１⠀
・はちみつ 小さじ１⠀
・ホワイトペッパー 少々⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
1)フリルレタスは1cm幅で切る。ミニトマトは半分に、アボカド・紫玉ねぎ・パプリカは1cm角に切り、ゆで卵は薄く切る。ベーコンは細く切り、フライパンで焼く。⠀
1. 大きめのフライパンにチーズを広げて、弱火にかける。少しずつ溶けていき、裏に色が付いてきたら取り出す。小さめのボウルにのせて、上から手で形付けするように押す。（やけどに注意）ボウルと密着したら、そのまま冷めるまで置いておく。⠀
2. ドレッシングはそれぞれの材料を合わせて作る。⠀
3. チーズの器にフリルレタスをひき、カットした野菜とベーコンを彩りよくのせていく。上にスプラウトを散らす。2種のドレッシングをかけて食べる。⠀
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