テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月25日 12時00分

【音が楽しい?】ちびちび焼き餃子⠀
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■材料⠀
キャベツ 2枚⠀
ニラ 2本⠀
豚ひき肉 8g⠀
にんにく 2g⠀
生姜 2g⠀
ごま油 1g⠀
醤油 1g⠀
酒 1g⠀
塩 少々⠀
胡椒 少々⠀
餃子の皮 8枚⠀
水 適量⠀
【餃子を焼く時】⠀
サラダ油 適量⠀
水 適量⠀
ごま油 適量⠀
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■手順⠀
1. キャベツ、ニラ、にんにく、生姜をみじん切りにする。⠀
2. 大きめのボールに豚ひき肉、ごま油、醤油、酒、塩、胡椒を入れよく混ぜる。その後、1の具材を全て入れ混ぜ合わせる。⠀
3. スプーンで2をすくい、餃子の皮の中心におき、皮の周りに水をつけて包み込んでいく。⠀
4. 熱したフライパンにサラダ油をしき、餃子を並べる。お水を入れて強火で焼き、蓋をして蒸し焼きをする。⠀
5. 蓋を外して水分を飛ばし、ごま油を流し入れ焼いたら完成。⠀
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