. 『鰻ときゅうりの酢の物』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前うなぎ（蒲焼）　1/2尾きゅうり　2本塩（塩もみ用）　小さじ1/4 生姜　15g ①砂糖　小さじ1 ①塩　少々 ①酢　大さじ1 ①しょうゆ　大さじ1/2 . 【手順】生姜の皮は剥いておきます。 1. 生姜は薄くスライスし、千切りにします。 2. きゅうりのヘタを除き、2mm幅に薄く輪切りにし、塩をふって5分程おきます。 3. ボウルに①を入れて混ぜ、合わせ酢を作ります。1を入れて、よく混ぜ合わせます。 4. 2の水気をよく切り、3に合わせます。 5. うなぎを天板にのせ、トースターで温めます。上からアルミホイルをかけ2分、途中アルミホイルを取って2分、うなぎがふっくら温まるまで加熱します。 6. うなぎを7mm幅に刻み、4と合わせれば完成です。 . 【コツ・ポイント】・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整下さい。今回はトースターでうなぎを温めましたが、フライパンやグリルなどお家にある調理器具でお作りくださいね。・お弁当に入れる際には、しっかり水分を切ってからお弁当に詰めて下さい。・冷蔵保存で1日〜2日程度お召し上がりいただけますが、うなぎの蒲焼きが調味料に浸かりすぎると風味が変わり味が落ちます。きゅうりと調味料を合わせる工程で作り置きし、お召し上がりになる直前にうなぎと合わせていただくのがおすすめです。・塩もみをすることできゅうりの水分が抜け、下味もつきます。塩加減は、お好みで調整してください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #うなぎ #鰻 #きゅうり #酢の物 #さっぱり

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/07/14 15:01:20