KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月12日 23時12分

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『イカとニンニクの芽の炒め物』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
イカ 　200g
ニンニクの芽 　100g
ごま油 　大さじ1
----- 調味料 -----
酒 　大さじ1
みりん 　大さじ1
鶏ガラスープの素 　小さじ1/2
しょうゆ 　小さじ1
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【手順】
イカは内臓を取り、吸盤をしごいておきます。
1. ニンニクの芽は3cmの長さに切ります。
2. イカの胴体は1cmの輪切りにし、ゲソは3cmの長さに切ります。
3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
4. 3に火が通ったら、調味料を入れ味を馴染ませたら完成です。
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【コツ・ポイント】
イカの種類はお好みのもので大丈夫です、冷凍イカでも作れます。
ごま油を入れると風味が良く仕上がりますが、無い場合はサラダ油などで代用出来ます。
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