甘酸っぱさにひと目惚れ?はちみつレモンのヨーグルトムース? . ちょっと手間がかかるけど…味も見た目も120点❤️✨ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（2人分/40分) レモン：2個＜レモンゼリー＞レモン汁：2個分水：100cc はちみつ：40g 粉ゼラチン：3g 水：大さじ2杯（ゼラチン用）＜ヨーグルトムース＞ヨーグルト：100g はちみつ：20g 粉ゼラチン：3g 水：大さじ2杯（ゼラチン用）生クリーム：50cc . ■下ごしらえ・レモンゼリー用のゼラチンは水を加えてふやかしておきます。・ヨーグルトムース用のゼラチンは水を加えてふやかし、レンジ600Wで30秒加熱して溶かします。・生クリームは八分立てにします。 . ■作り方 ①レモンを縦半分にカットし、皮と果肉の間に包丁を入れて一周し、スプーンで果肉を取り出します。※果肉を取り出したら皮の底を薄く切り取り、置いたとき安定するようにします。 ②取り出した果肉をザルに入れて裏ごしし、種と繊維を取り除きます。 ③鍋に②のレモン汁、はちみつ、水を入れて火にかけ、混ぜながら温めます。60℃に達したら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜます。 ④粗熱が取れたらバットに流し、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。 ⑤ヨーグルトムースを作ります。ボウルにヨーグルト、はちみつ、溶かしたゼラチンを入れて混ぜ合わせ、八分立てした生クリームを加えてさらに混ぜます。①のレモンの皮に1/4量ずつ流し入れて冷蔵庫で約1時間冷やします。 ⑥④のレモンゼリーをフォークで砕いて⑤のヨーグルトムースの上にのせます。生クリームやレモンをトッピングして完成です♪ . ★MEMO★ゼラチンを溶かすには50〜60℃が適温です。ゼリー液を温めすぎると、固まらなくなるので注意してください。酸味が苦手な方は、レモンゼリーのレモン汁を半量にして、代わりに水を30cc足して作ってみてくださいね♪ . #macaroni #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #foodpic #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #てづくりおやつ #お菓子 #おやつ #今日のおやつ #おやつの時間 #おやつタイム #スイーツ #デザート #dessert #はちみつレモン #レモン #ムース #ゼリー #ヨーグルト #lemon #lemoncake

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/05 14:52:43