煮込んでとろとろ?❣️なすとウインナーのチョイ辛こっくり煮? . お出汁がしみしみ…次の日もうんまい！? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■食材（2人分/30分）・なす：2本・ウインナー：5本・かぼちゃ：70g ・とうがらし：2本・サラダ油：大さじ2杯(フライパン用) 〈合わせ調味料〉・水：200cc ☆だしの素：小さじ1/2杯 ☆砂糖：小さじ1杯 ☆みりん：大さじ1杯 ☆しょうゆ：大さじ2杯 ☆酒：大さじ2杯 . ■下ごしらえ・なすはガクを取ります。・かぼちゃは5mm幅にスライスします。・とうがらしは種を除きます。 . ■つくりかた ①なすは縦半分に切り、縦に5mm幅の切れ込みを4本入れて手で軽く押します。ウインナーは斜めの切り込みを両面に3本ずつ入れます。 ②フライパンにサラダ油を引いて熱し、なすの皮目を下にして並べて焼き色がつくまで中火で加熱します。 ③フライパンにウインナー、かぼちゃを入れます。表面に焼き色が付いたら☆の調味料と水を加えて弱中火で5分煮込みます。 ④③を器に盛りつけ、煮汁をかけて完成です。 . ★MEMO★できたてのアツアツはもちろん、冷たくして食べても絶品です！冷やす場合は粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてみてくださいね♪　なすは切ったあとに時間を置くと褐変してしまいます。切ってすぐに調理できない場合は、水にさらしてアク抜きをしてくださいね！ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #おうち居酒屋 #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #おかず #おつまみ #なす #茄子 #ナス #ウインナー #かぼちゃ #カボチャ #南瓜 #煮物

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/05 07:47:08