こんがり香ばし❤️鮭とエリンギのガリバタ焼き浸し? . 焼いてひたすだけなのに…なにこのおいしさっ！❤️ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（2人前/30分）・鮭：2切れ・エリンギ：2本・にんにく：1片・バター：10g ・塩こしょう：少々（下味用）＜合わせだし＞・☆水：200cc ・☆だしの素：小さじ1/2杯・☆みりん：大さじ1と1/2杯・☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯・☆塩：少々＜トッピング＞・万能ねぎ：適量 . ■下ごしらえ・鮭はキッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、塩こしょうで下味を付けます。・エリンギは食べやすい大きさに手で割きます。・にんにくは皮をむいて薄切りし、芯を取り除きます。 . ■作り方 ①鮭はそぎ切りで3等分し、小麦粉（分量外）を両面に薄くまぶします。 ②フライパンにバターを溶かしてにんにくを入れ、弱火で炒めて香りを出します。 ③鮭をフライパンに皮目から入れ、弱中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返し、エリンギを加えます。 ④エリンギにバターが回ったらフタをして弱火で3分蒸し焼きし、バットに取り出します。 ⑤小鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、④に流し込んで10分ほど漬けます。※漬け時間が長くなるほど味がよく染み込みます。 ⑥器に盛り付け、万能ねぎを散らして完成です。 . ★MEMO★バターは焦げやすいので、様子を見て火加減を調整してください。小麦粉をまぶした鮭にこんがり焼き目を付けると、香ばしい焼き浸しになりますよ♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ごはん #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #おつまみ #おかず #鮭 #シャケ #エリンギ #焼き浸し #にんにく #作り置きおかず #作り置き #つくりおき

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/05 11:56:37