KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 6月26日 12時01分

▼人気レシピ
@なっつ。さん考案のえのきとアスパラの豚肉巻き甘辛炒め、クレソン添え(*'▽’*).
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＜材料＞
豚バラ(巻きやすそうな長いものを選んでおく)
えのき・アスパラ・クレソン・めんつゆ・みりん・小麦粉もしくは片栗粉少々
・ ＜手順＞
１：アスパラとえのきを巻きやすい長さに切る。
２：豚バラをまな板の上に伸ばして置いて
小麦粉、もしくは片栗粉を振りかける。
３：切ったアスパラとえのきを豚バラで巻いていく
(巻きの最後は剝がれやすいので小麦粉と片栗粉を少し多めにつけて
手でぎゅっとなじませる)
４：熱したフライパンに巻きの最後を下にして焼く。
６：巻きの最後に焼き目がついてきたら
菜箸でコロコロしながら全体的に火を通していく。
(フライパンに蓋をして弱火で火を通して蒸し焼きにしてもOK)
７：めんつゆとみりんを合わせておく。
甘めが好きな人はみりん多め。
８：火が通ったら７をフライパンに入れる。
９：少しタレにとろみがついたら
お皿に盛って最後に白ごまを振りかけて
クレソンを添えたら出来上がり♪
クレソンと一緒に食べると
簡単な豚肉巻きも一味違った味になっておすすめです＾＾
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