講談社の料理動画メディア 「spooonn！スプーン」のインスタグラム(spooonn_by_kodansha) - 6月13日 16時44分

0613B 【笹かまでボリュームアップ　ビッグえびフライ】
by 結城寿美江（料理家）
・
開いたえびで笹かまぼこをくるんで揚げれば、大きくて豪華なえびフライに！　衣に桜えびを混ぜて、えびの風味アップ♪（編集・おおや）
・
★材料（2人分）
えび 4尾
笹かまぼこ 2枚
バッター液
　卵 1個
　小麦粉 大さじ3～4
　桜えび 　大さじ1
パン粉 適量
揚げ油 　適量
・
★作り方
１．えびは背わたと殻を外し、腹側の中心に切り込みを入れて開く。笹かまぼこは斜めに半分に切り、えびを覆いかぶせる。
２．ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜる。１にバッター液、パン粉を順にをまぶす。
３．フライパンに油を2～3cm深さまで入れて180℃に熱し、２を揚げ焼きにする。器に盛り、お好みでタルタルソースをつけて召し上がれ！
・
〈レシピ / 結城寿美江〉
料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。簡単でおいしい毎日のおかずから本格料理、スイーツまで、得意料理のジャンルは幅広い。著書に『作りおきべんとう』（エイ出版社）などがある。
・
よかったら、「フォロー」や「いいね！」をお願いします。
あなただったらどんなときに誰と食べますか？ コメントで教えてください！
リクエストもお待ちしています！
作ったら　#講談社スプーン　で教えてくださいね♪
・
#えびフライ　#笹かまぼこ　#えび　#海老　#エビ　#エビフライ　#海老フライ　#Spooonn　#スプーン　#おうちごはん　#簡単レシピ #instafood　#簡単　#時短　#手作りごはん　#手作りご飯　#手作り料理　#おうち居酒屋　#パーティ料理

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する