講談社の料理動画メディア 「spooonn！スプーン」のインスタグラム(spooonn_by_kodansha) - 6月12日 16時41分

0612B 【トースターでミートローフ　カップケーキ風】
by 結城寿美江（料理家）
・
トースターで手軽にできるミートローフ。クリーミーなマッシュポテトを絞ればまるでカップケーキ！（編集・おおや）
・
★材料（4個分）
肉だね
合いびき肉　　150g
玉ねぎ 　50g
卵 　1/2個
パン粉 　大さじ4
塩 　小さじ1/4
こしょう 　少々
うずらのゆで卵　　4個
マッシュポテト
　じゃがいも 　200g
　A 　バター 　10g 　牛乳 　大さじ2～3 　塩、こしょう　少々
ケチャップ 　適量
フライドオニオン、パセリ各適量
・
★作り方
１．玉ねぎはみじん切りにし、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、粗熱を取る。
２．ボウルに１、肉だねの材料をすべて入れて混ぜ、8等分する。
３．耐熱性のカップ4つに２を1/8量ずつ入れ、中心にうずらの卵をのせ、残りの２を詰める。アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで12分焼き、ホイルをはずして7～8分焼く。
４．じゃがいもは一口大に切ってやわらかくゆでる。フォークでつぶしてなめらかにし、Aを加えて混ぜる。
５．３をカップから出し、中央にケチャップをのせ、４を絞り、フライドオニオン、パセリを散らせばでき上がり！
・
〈レシピ / 結城寿美江〉
料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。簡単でおいしい毎日のおかずから本格料理、スイーツまで、得意料理のジャンルは幅広い。著書に『作りおきべんとう』（エイ出版社）などがある。

よかったら、「フォロー」や「いいね！」をお願いします。
あなただったらどんなときに誰と食べますか？ コメントで教えてください！
リクエストもお待ちしています！
作ったら　#講談社スプーン　で教えてくださいね♪

#ミートローフ　#カップケーキ　#トースター　#オーブントースター　#マッシュポテト　#うずらの卵　#Spooonn　#スプーン　#おうちごはん　#簡単レシピ #instafood　#簡単　#時短　#手作りごはん　#手作りご飯　#手作り料理　#おうち居酒屋　#パーティ料理

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する