おうちでカフェ気分♪ ふわしゅわパンケーキ作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ぜひレシピもご覧ください✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4-6枚分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ■パンケーキ卵黄 2個強力粉大さじ4 砂糖大さじ3 牛乳大さじ2 ベーキングパウダー小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 卵白 4個分レモン汁小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■トッピング粉糖適量メープルシロップ適量ホイップバター適量ミント適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1.卵は卵黄と卵白を分け、卵白は冷凍庫に入れて冷やしておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.(1)の卵白にレモン汁を加えて、ハンドミキサーの高速で8分立てにする。ボウルを逆さまにしても落ちてこないくらいのしっかりしたメレンゲを作ったら、(2)のボウルに加えて、気泡をつぶさないようにして、むらなく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.フライパンを極弱火で熱し、バター（分量外）を溶かす。(3)の生地をこんもりと落とし、7分焼く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.焼き色がついたらうら返し、蓋をして7分焼いて、皿に取り出す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.皿に盛って粉糖をかけ、ホイップバターとミントを添えたら、完成！メープルシロップをかけていただく。

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2017/06/04 10:39:34