KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月16日 18時13分

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『野菜を食べよう！鮭フレークとキャベツの簡単グラタン』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
鮭フレーク 　30g
キャベツ 　1/4個
バター 　10g
①コンソメ顆粒 　小さじ1/2
①塩こしょう 　少々
薄力粉 　大さじ1
牛乳 　100ml
ピザ用チーズ 　50g
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【手順】
1. キャベツは食べやすい大きさに切ります。
2. 耐熱ボウルに1を入れ、600Wのレンジで3分加熱します。
3. フライパンを中火に熱し、バターを入れます。
そこに2と鮭フレークを入れ、①の調味料も入れて炒めます。
4. 全体にバターが絡まったら弱火にし、薄力粉を入れ、粉っぽささが無くなるまで混ぜます。
5. 4に牛乳を少しずつ入れ、とろみが付いたら火から下ろします。
6. 耐熱容器に5を流し入れ、チーズをかけてトースターで焼きます。
7. チーズが溶けて程よく焦げ目が付いたら完成です。
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【コツ・ポイント】
キャベツは事前に電子レンジで加熱することでしんなりとして断然食べやすくなります。
手順4では焦げないように薄力粉と具をしっかり混ぜてください。
そして薄力粉と牛乳の入れる順番は、逆にしてしまうとダマになってしまいますので必ず牛乳は後に入れてください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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