ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 2月24日 15時57分

今週は4ステップで簡単にできるピスタチオパウンドケーキのつくり方です?
ピスタチオパウダーがなくても抹茶パウダーがあればOK！ごく少量でほんのり色づくのでおすすめです＾＾風味は刻んだピスタチオが口の中に広がるちょっぴりリッチなパウンドケーキです✨
‐材料‐（パウンド型1台分）
■バター…90g
■砂糖…90g
■卵…1個
■ラム酒…小2
■薄力粉…160g
■ベーキングパウダー…5g
■ピスタチオ(刻んでおく)…25g
■抹茶パウダー…1g
≪トッピング≫
□レモンアイシング
(粉糖…100g + レモン汁…15～20cc)
□ピスタチオ(みじん切り)…10g
□ピンクペッパー…4～5粒
【作り方】
1.常温に戻したバターを練り、砂糖を加えながらホイップ状になるまで混ぜ合わせる。
※ガスオーブンを180℃に予熱開始
2.1に溶き卵を2回に分けて加え、さらにラム酒、振るった薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、刻んだピスタチオも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.クッキングシートを敷いた型に2の生地を入れ、綺麗な割れ目が出来るように真ん中に切り込みを入れる。
4.170℃に下げたガスオーブンで約40分焼く。 *トッピング（お好みで） 粉糖にレモン汁を加えてよく混ぜ、レモンアイシングを作る。 冷めたパウンドケーキの表面にレモンアイシングとみじん切りにしたピスタチオをたっぷりかける。
---------ENGLISH HERE----------------
【Matcha & Pistachio Pound Cake in 4 Easy Steps】
Today's recipe is for Matcha and Pistachio pound cake. A small amount of matcha powder gives the cake a subtle green color, and the chopped pistachios gives it a rich flavor.
【Ingredients】(yields 1 pound cake)
・90g butter, softened to room temperature
・90g sugar
・1 egg, beaten
・2 tsp rum
・160g flour, sifted
・5g baking powder
・25g pistachios, chopped
・1g matcha powder Toppings
・lemon icing (100g powdered sugar + 15-20cc lemon juice)
・10g pistachios, chopped
・4-5 pink peppercorns
【Directions】
1. In a large bowl, add sugar to softened butter and whip. (Preheat gas oven to 180℃)
2. Add egg, rum, flour, matcha powder, baking powder, chopped pistachios, and mix until incorporated.
3. Line a pound cake pan with parchment paper and pour in batter.
4. Lower oven heat to 170℃ and bake for 40 minutes. *Icing: mix powdered sugar and lemon juice together. Pour over pound cake after completely cooled. Garnish with chopped pistachios.
#food #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #chocolate #pistcchio #greentea #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #ピスタチオ #抹茶 #パウンドケーキ #手作りスイーツ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する