カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 1月14日 20時01分

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[ふわふわ！簡単えびはんぺん揚げ] =489kcal♪=
はんぺんを使ってお手軽にさつま揚げ風のおつまみです。
マヨネーズも入れているのでふわふわになります。
はんぺんは原材料が魚と卵白なのでたんぱく質をしっかり摂りたいときにおすすめですよ！
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【栄養価】
エネルギー：489kcal
たんぱく質：20.6g
脂質：21.1g
糖質：27.3g
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【材料】
むきえび：60g
はんぺん：60g
片栗粉：小さじ2
マヨネーズ：大さじ1/2
塩：小さじ1/4
酒：小さじ1/2
むき枝豆：小さじ1
サラダ油：大さじ1
レタス：20g
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【手順】
1：えびは尻尾を取って、背ワタがあればとって洗い、包丁でよくたたきミンチ状にします。
2：ポリ袋にはんぺんをちぎって入れ、エビ、片栗粉、塩、マヨネーズを入れ揉みこんで粘りが出るまで、混ぜます。
3：粘りが出てきたら、えだまめを入れ、混ぜ合わせます。
4：スプーンで5等分にした量をラップに乗せて、丸めていきます。
5：フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きにしていきます。
6：焼き目がついたら、レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。
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監修:医療法人北翔会
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