ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 10月18日 16時15分

黒ごまの風味を独り占め！豆乳黒ごまプリンの作り方！材料を混ぜて火を通すだけなので気軽に作れるレシピです。葛粉がない場合は、片栗粉やタピオカでんぷんなど他の澱粉で代用しても良いですし、澱粉を入れずに作ってもOKで。入れないと少し食感は変わりますが、味は変わらずおいしく作れます。簡単に作れるデザートなのでぜひ作ってみてくださいね！動画のフルバージョンはYouTubeを見つてね?
【材料　4個分】
・豆乳　400g
・葛粉　大さじ1
・粉寒天　小さじ3/4
・メープルシロップ　70g
・黒練りごま　40g
【作り方】
《1》葛粉・粉寒天・黒練りごま・メープルシロップを混ぜ合わせ、葛粉のダマが残らないようにします。
《2》1に豆乳を加え混ぜ合わせながら弱火〜中火で沸騰するまで火にかけます。
《3》容器に流し入れて冷蔵庫で数時間ほど冷ましたら出来上がり。
【INGREDIENTS】
・400g soy milk
・1 tbsp kudzu starch
・3/4 tsp agar powder
・40g black sesame paste
・0g maple syrup
【INSTRUCTION】
1. Put kudzu, agar, black sesame paste and maple syrup together and stir well.
2. Add soy milk and gently heat it up until it boils.
3. Pour the mixture into a glass or container. Put them in a fridge for a few hours.

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