つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 9月12日 23時29分

純とりそば ＠らーめん天神下 大喜

2016/09/12(月)
【秋の感謝祭 鶏に感謝 大喜に感謝】
9月から提供を開始した大喜の純とりそばを、そろそろ食べておきたいという衝動に駆られて行っちゃった。他にも色々行きたいところがあるけど後回し?
まずはレモンサワーと、今日はコレ！と決めていた純とりそばをPUSH。20時頃の到着となり、8割埋まった席うちの空席に座る。
今日のつまみはお気に入りのパクリー蒸し鶏でお疲レモンから、機を見計らっての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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うわっ、この洗練された見た目とオーラ…素敵過ぎるとりそばである。いくつもの酒とつまみを経ても尚そそる食欲が物語る訴求力は凄まじい。
そんなスープを一口啜ると…濃縮された鶏の旨みが、"純"と冠を付けるだけの美しさと、きめ細かなトロミが、無垢な鶏白湯こそこの一杯であると語りかける。ああ幸せ也。
そこに中細の自家製麺が程よく纏えば啜り心地も文句無しで最高。
そして、鶏チャーシューの肉々しさと、むね肉のしっとり加減もたまらなければ、さりげなく入った貝割れが絶妙なアクセントも感嘆のそれでしかない。ああ、今年の純とりそば何回食べるかな??ごちそうさまでした

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