Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 8月11日 18時09分

フライパンひとつでチキンのバルサミコソテー

2人分

材料：

A.イタリアンサラダドレッシング 1/4カップ

A.バルサミコ酢 大さじ3

A.蜂蜜 大さじ1.5

A.唐辛子 1小さじ1/8

鶏むね肉 450g

オリーブ油 大さじ2

塩・コショウ

5cm幅に切ったアスパラ 450g

にんじんの千切り 1.5カップ

ミニトマト 1カップ

1. ボウルに(A)を入れて混ぜておく。

2. フライパンにオリーブ油を熱し、塩コショウをした鶏むね肉を片面10分ずつ焼く。(1)を半分かけてさらに10分焼いたら、皿に取り出しておく。

3. そのままのフライパンに、アスパラ、にんじん、ミニトマトを入れ、塩コショウをし、混ぜながらくたっとなるまで4分ほど火を通し、(2)とともに皿に盛り付ける。

4. 残りの(1)をそのままのフライパンに入れ、1分あたためて(3)にかけたら、完成！

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