maiのインスタグラム(michoumama) - 7月30日 17時39分

7月30日(土)

杏と紅茶のレアチーズムース♪
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こちらのアントルメ、もうすぐレッスンが始まるので信山丸でも作っておかないと、ということで詰めの試作。
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信山丸、色濃い～?実がしまっているので、ピュレにしてもちょっと粒感が残るど、それがまたアクセントになってます?
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杏の瓶詰め小一瓶でケーキ１台分。
生クリームも1パックかっきりの作りやすい配合です（笑）
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