つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月3日 16時11分

悪魔(不純) ＠一条流がんこラーメン総本家

2016/05/31(火)
【説明不要というか説明不可な旨さ】
ハッキリ言って切れてます！悪魔ラーメンのエキスが切れてます。前回に食べたのが、ちょうど1週間前。純正悪魔に至っては半月前…。とにかく食べたいんだなぁ、一条さんラーメンが。
とりあえず、行こうと決めていた日に、千葉ラーメンの師匠が行くとのことで、ご一緒させてもらうことに。
いつも通り、ほっともっとでライス購入し、10:00に到着！並びは15名ちょい。談笑して待つこと40分ほどで入店。
注文は悪魔でお願いします。この日は先日のスペシャルスープ、ズワイガニと牡蠣のスープをベースにした不純悪魔です。それでもいいから悪魔を食べたい。ちょっとしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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ライスのおかずはニラ玉と鶏手羽。毎度ありがとうございますなのだが、これがまためちゃ美味い。甘じょっぱな味付けがたまらなく美味いんだ。
いつも通り、しょっぱな見た目、スープは少なめで茶色が濃い。タラバガニの残りが程よく出て、グッと濃縮された旨味が出ている。そこに多種多様の素材から出た旨味が一体となり、複雑な塩味となっている。
相変わらず、そのスープの染みた麺が美味いんだ。麺啜って、ライス食って、肉を食って、ライス食って、スープ飲む、その繰り返し。
あぁ、美味かった、やはり定期的に食べたい。1週間という間隔がギリギリだな。ごちそうさまでした

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