香彩鶏だし醤油ちゃーしゅーめん＠麺屋翔年末年始勤務を終え、向かうは3日から営業開始の麺屋翔。その道すがら男の大ごちそうで「こんどる屋」の元店長バンダムさんが限定ラーメンを提供するとのことで、お店を覗いて見たら、がんこ会で見た顔がチラホラ…。限定ラーメンは売り切れていることを承知で、恐る恐る入ってみると、既に二次会の会場と化していました。途中参加は難しそう＆初見の方が大半で恐縮(^_^;)バンダムさんに挨拶だけして退散〜。盛り上がっていたため、挨拶ができなかった知り合いの方、申し訳ありませんでした(-_-;) そして、元の目的に戻り、麺屋翔へ。というか、日曜は営業時間が21時までのところ、曜日感覚を失った企業戦士は21時過ぎに店へ到着。店内には2名のお客さんがいるが、看板は既に暗い。新年の挨拶だけして帰ろうと思ったら作りますよのお声掛け。新年早々感謝感激ですm(_ _)mということで、表題を注文！あ、チャーシュー麺頼むの初めてかも？いつも頼んでも特製だった気が…。と、思っている間の… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 何かいつもと違く見えるのは、店内の照明が閉店モードだから。チャーシューが豪華で、鶏モモ、肩ロース、豚バラの3種。中でも豚バラは燻製の味付けがされており、自分の好み一直線。麺は今日の夕方から変えたという、強力粉を使った反発力に富んだもの。これまでの全粒粉混じりから一新した麺は滑らかで、これまたいい感じ。醤油は媛っこと同じ醤油タレをしながらも口当たりが変わり、柔らかさを感じる醤油です。一般的な醤油と比べてキレを主張するのは変わらないが、媛っことはスープ出汁の差からか、落ち着いた雰囲気がある。これはこれで非常に好きだし、とても美味しい。今年も翔にはお世話になるだろう。いつも良くしていただき、とても感謝です。美味しかったです。ごちそうさまでした ※中力粉としていましたが強力粉でした(修正済) #2杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#味玉AZMS#麺屋翔#醤油らーめん#西新宿#これぞホーム#ホスピタリティ

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/01/04 01:38:37