つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月29日 17時08分

味玉醤油Soba ＠NOT FOUND

今年最後の休み29日はあそこに行こうと決めていた！そう、栃木県小山市にあるNOT FOUND。こちらは中華蕎麦サンジのセカンドブランドで、清湯を毎週火曜日に提供している。そもそもサンジが未訪だが、たまたま行こうと決めた日がNOT FOUNDだったっていうだけです。さて、普段仕事の日と同じ時間に起きて、同じ時間に電車乗って、乗り馴れない路線を乗り継ぎ、9時半過ぎに小山駅到着。ここから30分弱歩いて10時過ぎに店到着。既に7名の先人達が！PPにはラーメン友達さんが！！と言うのも、こちらのラーメン友達さんのオススメがあっての今回の来訪です( ^ω^ )並び前に食券を購入し、約1時間の修行Time突入。動画とか見て時間潰してたら余裕でした♪で、時間通りの開店から入店し、ちょっとしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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麗しさを極めている！！めちゃくちゃ綺麗な見た目。スープは鶏油を表面を覆ったタイプで、鶏の旨味と柔らかい醤油が渾然一体となり、じんわりとした味わいが押し寄せてくる。見た目にたがわず、めちゃくちゃ美味い！どこかの限定を食べているかのような美味さです。レアチャーシューもきっちり肉々しさがありの、鶏チャーシューはしっとりとしていて美味い。味玉の味付けもしっかり付いていて好きです。で、気になるバケットはオシャレアイテムと思いきや、スープに浸し食べるとなかなかいける。バケット自体はカリッカリで、余計な味を纏っておらず、味を邪魔する事なく面白いトッピングでした。ラーメンと一緒にレアチャーシュー丼も頼んでましたが、そちらもとても美味しくて、来て良かったと心から思えるくらいに大満足でした。美味しゅうございました。
ごちそうさまでした

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