りこぴん🍅🍳のインスタグラム(rikopin_tomato.925) - 12月9日 19時05分
@りこぴん🍅🍳 ◀︎発酵薬膳レシピを配信中🥬
今日は、二日酔いや胃が弱ってる人に
おすすめのレシピ
【発酵白菜つくね】をご紹介✨
レンジで簡単に作れるから
ぜひ作ってみてね🥬
お鍋につくねとして入れたり
焼いても美味しいよ〜🤗
調理時間 10分
《材料》1〜2人前𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄
白菜 1/8個
鶏むねひき肉 150g
A にんにく麹 小さじ1
(にんにくチューブでも可)
A醤油麹 小さじ1
(醤油でも可)
Aごま油 小さじ2
A片栗粉 大さじ2
A黒胡椒 お好み
小ねぎ お好み
ごま お好み
ポン酢 お好み
《作り方》𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄
①白菜は細かく薄切りにする。
②切った白菜の8割とAの調味料を混ぜる。
③お皿に残りの2割の細切り白菜をひき、
2の肉団子を並べる。
④ふんわりラップをかけ600wで7分。
お好みで薬味やポン酢をかける。
※ポイント
ポン酢も自家製で作ったんだけど、
そのレシピは
・醤油...大さじ1
・酢...小さじ2
・甘麹...小さじ1
で無添加の発酵ポン酢ができるよ〜!
𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄
薬膳メモᝰ✍️
白菜
▶︎ 白菜は潤すはたらきがあるので、
のどの乾燥、咳や痰の改善、
コロコロ便秘などに有効です。
水のめぐりがよくなるので、
むくみや二日酔いの解消にもおすすめ。
鶏肉
▶︎胃にやさしく、体力を回復。
とりにくは肉類の中でも肉質が柔らかく、
消化吸収がよいので、
胃腸に負担をかけません。
お腹を温めて気を補うので、
食欲がない時や慢性的な
下痢の改善に役立ちます。
虚弱体質の体質改善や産後の体力回復にも🙆🏻♀️
𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄
心も身体も健康になる
簡単発酵薬膳レシピを投稿🌿.∘
(@りこぴん🍅🍳)
—————————————
#発酵食品 #発酵料理 #脂肪燃焼 #発酵
#1人ごはん #1人前レシピ #一人暮らし
#ヘルシー #腸活レシピ #簡単料理 #おうちごはん #ヘルシーレシピ
#薬膳 #薬膳レシピ #ダイエットレシピ
#白菜 #白菜レシピ #レンチンレシピ
#時短レシピ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
408
8
2023/12/9