ひろこぱんさんのインスタグラム写真 - (ひろこぱんInstagram)「【ハロウィンニョッキ🎃】もっと奇妙な感じに仕上げたかったのだけど💦 紫芋なので、お味は🙆🏻‍♀️ バジルと胡桃のソースもフレッシュで美味しい😋 ハロウィンはどう過ごす？コメントで教えてね😊 【材料】2人分紫芋　　　… 200g（皮無し）強力粉　　...40〜60g(様子みて) 卵　　　　…全卵1/2を目安に増減バジルの葉　…1カップ程度胡桃　　　　…1/4カップパルメザンチーズ　…大さじ２オリーブオイル…大さじ３程度盛り付け用のバジル【作り方】 ①紫芋の皮を剥き、ざっくり切って茹でる。 ②フープロにメタルブレードをセットし、茹でた紫芋を入れ回す ③紫芋をボウルにあけ、強力粉・卵を入れひとまとまりにする ④まな板に打ち粉をして生地をのせ半分にして、それぞれ棒状にしてから1.5cmずつカットし、丸めて成形する ⑤沸騰したお湯にニョッキを入れ、浮き上がってくるまで待つ ⑥フープロにメタルブレードをセットし、バジル・チーズ・胡桃・オリーブオイルをいれ、ペーストにする。 ⑦お皿に⑥を塗り、⑤を盛り、バジルを飾る #ハロウィン #Halloween #gnocchi #basil #ニョッキ #バジル」10月28日 19時53分