小山進のインスタグラム(es_koyama) - 10月23日 18時30分


【KOYAMA ice】

冬に開催するアイスクリームパーティー
バラエティ豊かな8種類を無限大に楽しんで

この冬お届けするのはアイスクリームラバーズの僕がじっくりと考えたとっておきのアイスクリーム。

「え?夏じゃなくて?」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、寒い日に暖房を効かせた部屋で食べる時間は至福。冬に食べるアイス僕は大好きです。

暑い時には身体が冷たさ、水分を欲しているため、そうではない冬の方がじっくりと味わうことができ、季節が逆転したような“特別感”にも満ちています。

普段であれば我先にと狙いを定めたり、じゃんけんぽん!で自分の味を決めることが多いかもしれませんが、今回は違った楽しみ方の提案を。
1種類をひとり占めしたい気持ちをちょっとだけ抑えて、みんなで全種類召し上がって頂きたいので
アイスクリームパーティーをご提案したいと思います。
まずはご家族やご友人のなかから主催者を決めて頂きひとりずつ器を用意して主催者が1種類ずつ配り、まずはすべての味をストレートに楽しんでください。

ここからが本番。
主催者は2つ以上の味を一緒に掬ってお気に入りのペアリングを紹介し、参加者から「〇〇と〇〇を合わせてみたい」とリクエストするのももちろんオッケー。みんなでワイワイ言いながら、組み合わせやその比率、溶け具合まで、ご自身の“好き”を深掘りしてみていただければ嬉しいです。
その時間はきっと煌びやかで充実し、新鮮な楽しみが待っていることでしょう。

●チョコレート
●ピスタチオ
●マンゴー
●キャラメル
●ほうじ茶
●抹茶
●苺
●フランボワーズ

●僕おすすめのペアリング
・ピスタチオと苺
・ピスタチオとチョコレート
・チョコレートとキャラメル
・キャラメルとマンゴー
・マンゴーとほうじ茶
・ほうじ茶と抹茶
・ほうじ茶とフランボワーズ
・フランボワーズと苺
・フランボワーズとチョコレート
※どの組み合わせでお召し上がりいただいても、相性の良いラインナップです。ご自身の1番好きなマリアージュを探してみてください。

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2023/10/23

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