りこぴん🍅🍳のインスタグラム(rikopin_tomato.925) - 10月13日 18時24分

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ミッドタウン八重洲で開催されている
日本の”食“の最前線を体感し食の未来を考える
「YAESU × GOURMET CARAVAN」
にいってきました✨️

10月16日(月)の世界食料デー
ということでそこに合わせて
こだわりと個性があふれる飲食店が日替わりで
ミッドタウン八重洲に集まる食料 イベント🥬

私が食べたのは、

《AYU-TABLE》 @ayumimimi_mi
旬の食材を中心に世界中のハーブやスパイス
を使用し、添加物不使用で作られた
プラントベースの南インドの
スパイシーダルカレー🍛
スパイスのバランスがよくて
野菜たっぷり嬉しくてペロリでした😋

《6SUBI》 @6subi_
新潟の長岡市から出店された
おむすび屋さん🍙
カレーを食べてしまったのでおにぎりでなく
旨旨煮という鳥のコラーゲンたっぷり煮込みと
発酵レモンスカッシュと
醤油を使用した摂田屋テリーヌショコラ
を頂きました✨️
どれも本当に美味しくて🥺

新潟県長岡市にある摂田屋エリアは
古くから発酵・醸造のまちとして
栄え今もなお味噌や醤油、
日本酒の蔵や歴史的建造物が残るまち
みたいです！！✨️

私も発酵食品大好きなので、
今度新潟県長岡市に発酵旅とか
行きたいなぁなんて思いました☺️

私は美味しいものが大好きなので
こうやっていろんな地域の飲食店、
こだわり持ったお店と出会える
イベントはやっぱり素敵で楽しいなと♪

10/22までやってるので
気になった方行ってみてください✨️

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《イベント詳細》

【日 程】 2023年10月12日(木)~10月22日(日) ※荒天中止
【時 間】 11:30~14:30/17:00~21:00 ※店舗により異なる
【場 所】 東京ミッドタウン八重洲 1F ガレリア(屋外広場)
【入 場】 無料/入退場自由

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