ちおりさんのインスタグラム写真 - (ちおりInstagram)「【短時間の煮込みで仕上げる🐟】 ⁡ 他のレシピを見る→ @chiori.m.m をチェック✅ ⁡ ⁡ ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ ふんわりさばのみそ煮 ⁡ Nadiaレシピ🆔 449325 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ ⁡ ⁡ ⁡ 意外と簡単！ふんわりとやわらかなさばの味噌煮🐟 さばは旨みを逃さないように下処理は酒を吸わせてサッと洗うだけ。 ⁡ 火を入れすぎると身が固くなるので煮込みは短時間です😊 あとは煮汁を煮詰めてかければOK！ ⁡ 難しそうなみそ煮も簡単に作れるので多めに作って冷凍も🙆‍♀️ 良かったらお試しください^ ^ ⁡ ⁡ ⁡ __________________________________________ ⁡ ⁡ ⁡ ✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎ ⁡ 👩‍🌾【材料】4人分 •真さば切り身……………4切れ（半身2枚分約400g） •しょうが（せん切り）…20g •長ねぎ（せん切り）……適量 A水…………………………大さじ4 A酒、みりん …………各大さじ3 Aみそ……………………大さじ2と1/2 A砂糖……………………大さじ2 Aしょうゆ………………小さじ1 ⁡ ⁡ __________________________________________ ⁡ ⁡ ⁡ 👩‍🍳【作り方】 ❶さばは酒大さじ2（分量外）をふって5分おき、水でサッと洗ってペーパーで水気をおさえ、皮目に十字に切り込みを入れる。 ⁡ ❷フライパンに【A】としょうがを入れて混ぜる。❶のさばを皮目を上にして加えアルミホイルで落とし蓋をし、さらに蓋をする。 ⁡ ❸弱めの中火で2分ほど煮て沸騰してきたら、火加減はそのままで時々焦げつかないように気をつけながら5分ほど煮て、器に取り出す。 ⁡ ❹残った煮汁を中火で煮詰め、とろっとしてきたらさばにかける。長ねぎを添えていただく。 ⁡ ⁡ ⁡ __________________________________________ ⁡ ⁡ ⁡ 📝【POINT】 •しっかりした味付けです。 ⁡ •煮ている間、時々焦げ付きがないか確認してください。 ⁡ •できあがったものは保存袋に入れて冷凍OK。解凍は冷蔵庫に移して、あるいは自然解凍後にレンジ加熱してください。 ⁡ ⁡ ⁡ ≡≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎ 【✅新刊レシピ本のお知らせ】 📕ちおり流くり返し作りたいおかず 🙇🏻‍♀️おかげ様で書籍累計10万部を突破しました。 ⁡ ⁡ 全国の書店、Amazon、楽天ブックス宝島チャンネルにて発売中です。 ⁡ ➤ ➤ ➤ @chiori.m.m のストーリーハイライト。プロフィールのリンクからご覧いただけます😊 📗ちおりの簡単絶品おかず１、２既刊もぜひご覧いただきたいです。 ⁡ ≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎ ⁡ ⁡ 最後までご覧いただきありがとうございます☺️ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ #さばの味噌煮 #魚レシピ #さば #鯖 #Nadiaレシピ #Nadiaartist #冷凍保存 #料理 #食卓 #献立 #簡単ごはん #レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #日々の暮らし #鯖の味噌煮 #料理レシピ #魚料理 #お弁当レシピ #お弁当おかず #夕飯レシピ #おつまみレシピ #冷凍おかず #料理初心者 #作り置き #作り置きレシピ」10月6日 12時58分