ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 8月30日 21時58分
【煮豚が簡単に作れる】
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紅茶豚
Nadiaレシピ🆔 462549
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我が家では娘達にも人気の紅茶豚☕️
紅茶で煮た豚肉は臭みもなくさっぱり✨
柔らかくてとっても食べやすいんです。
ソースには
アヲハタ 55 アンズを使っています。
アンズジャムは豚肉、しょうゆとの相性も抜群で
おもてなしの1品にも喜んでいただけると
思います😊
良かったら作ってみてください☺️
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フルーツ本来の色や香りが楽しめる低糖度ジャム
「アヲハタ 55」はパンやお菓子づくりに使うのが王道ですが、実はお肉料理にも使える万能アイテム☺️
@aohata_official
今、Nadiaさんでは抽選でジャムが当たる
プレゼントキャンペーンは本日30日までです。
ぜひご覧ください😊
https://oceans-nadia.com/special_sites/present_aohata_oniku2023
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✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎
👩🌾【材料】4人分
•豚肩ロース肉(かたまり)…400g
•紅茶ティーバッグ………………3個
Aしょうゆ……………………………大さじ4
A アヲハタ 55 アンズ………大さじ2
Aみりん………………………………大さじ1
A酢 ……………………………………小さじ1
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👩🍳【作り方】
❶鍋に豚肉がかぶる程度の水を入れて熱し、沸騰したら紅茶のティーバッグを入れて濃いめに煮出す。
❷ティーバッグを取り出し、豚肩ロース肉を入れる。穴をあけたペーパータオルを2枚重ねて落とし蓋にし、さらに鍋の蓋を少しずらしてのせ、弱火で40分煮る。
❸耐熱容器に【A】を入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で40秒加熱し、ジッパー付き保存袋に移す。
❹豚肉を取り出し、汁けを切る。熱いうちに❸に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーをとじる。
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて半日ほどおく。
薄く切り分けて器に盛り、タレをかける。
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📝【POINT】
•ペーパータオルを落とし蓋にすることで、お肉の乾燥を防ぎ、アクもとってくれます。
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最後までご覧いただきありがとうございます☺️
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2023/8/30