KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「※保存しておくとあとで見返せます👆 マンネリ打破！「なす」レシピ7選 ①ナスの和風ロール餃子 ②豚バラ肉のナス巻き炒め ③豆腐つくねとナスのはさみ照り焼き ④ナスとえのきの中華風和え ⑤麻婆なす豆腐 ⑥豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め ⑦サクサクジューシーカレー風味のナスフライ「材料・手順」は投稿文をチェック↓ ———————————————————— 初心者さんでも作れる！簡単・時短レシピを毎日発信中👩🏻‍🍳🍳 @kurashiru のフォローをお願いします✨ 参考になったという方は「保存🔖」美味しそうって思った方は「いいね♥︎」してね! ———————————————————— ———————————————————— ①ナスの和風ロール餃子【材料】 2人前ナス　　　　　　　　　　　2本塩　　　　　　　　　　　　ふたつまみ牛豚合びき肉　　　　　　　100g 大葉　　　　　　　　　　　 5枚ニラ　　　　　　　　　　　 20g (A)すりおろしニンニク　　　小さじ1/2 (A)すりおろし生姜　　　　　小さじ1 (A)しょうゆ　　　　　　　　小さじ1 薄力粉　　　　　　　　　　大さじ1 ごま油　　　　　　　　　　大さじ1 ----- 添え物 ----- 大葉　　　　　　　　　　　 3枚しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1 【手順】ナスはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。 1. 大葉、ニラはみじん切りにします。 2. ナスを縦に薄切りにして、塩をふって5分ほど置きます。 3. ボウルに1、牛豚合びき肉、(A)を入れてよくこねます。 4. 2の水気を拭き取り、薄力粉をふりかけ、3をのせて巻きます。 5. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4の巻き終わりを下にして焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。 6. 中まで火が通ったら火から下ろし、大葉を敷いた器に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。【コツ・ポイント】ナスはなるべく薄く切り、塩をふったらしんなりするまで置いておいてください。巻く際には、ナスが割れないように気をつけてください。薄力粉をまぶすことで餡がはがれにくくなります。 ———————————————————— ———————————————————————————— 他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します！ぜひ「保存」してお待ちください✨ ———————————————————————————— #クラシル #クラシルごはん #料理 #レシピ #時短 #簡単レシピ #手料理 #献立 #おうちごはん #手作りごはん #今日のごはん #朝ごはん #昼ごはん #ランチ #夜ごはん #晩ごはん #節約ごはん #節約レシピ #管理栄養士 #管理栄養士監修 #なす #なすレシピ #ロール餃子 #肉巻き」9月13日 23時01分