にぎりっ娘。さんのインスタグラム写真 - (にぎりっ娘。Instagram)「\ごはんが止まらん♡/ 【茄酢豚】　#レシピあり豚こまと茄子で作る酢豚です。材料２つでもとってもおいしい！ご飯がとまらないおかずになります。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ♪ 最後は #お弁当詰めます動画あります🍱 調理後冷凍保存も可能です。食べる分だけレンジで温めてください。 ----------------------------- \ごはんが止まらん♡/ 茄酢豚 ----------------------------- 調理時間：１５分＜材料＞　茄子（小）…２本200g 　豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…150g 　塩コショウ…適量　片栗粉…適量（ソース）　酒・みりん・酢・ケチャップ…各大１　砂糖・しょうゆ…大１と1/2 　おろしショウガ…小1 ＜作り方＞ ①豚薄切り肉をひと口サイズに丸める。 ②塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。 ③フライパンに油を引き、1を焼く。 ④茄子は乱切りし、片栗粉をまぶす。 ⑤3に茄子を加え、皮を下にして焼く。 ⑥焼いている間にソースを合わせる。 ⑦全体が焼けたらソースを加える。 ⑧汁気がなくなったら完成。お皿に盛って、あれば糸唐辛子を乗せる。 ----------------------------- \緑のレンチン副菜/ オクラの大葉和え ----------------------------- 調理時間：３分＜材料＞　オクラ（小）…3本　大葉…1枚　千切り　塩…小1/2 （調味料）　カンタン酢・いりごま…小1/2 ＜作り方＞ ①オクラは塩で板ずりし、ラップをしてレンジ600wで30秒ほど加熱する。 ②サッと冷水にとって水分を拭き、3cmほどの斜め切りして大葉、調味料と和える。 ----------------------------- \レンジで簡単♡/ ベーコンエッグ ----------------------------- 調理時間：２分（冷ます時間を除く）＜材料＞　卵…１個　ハーフベーコン…2枚　塩コショウ…適量　　＜作り方＞ ①耐熱ボウルにラップを敷き、卵を割る。 ②黄身に爪楊枝で10箇所ほど穴を開け、塩コショウを振る。 ③ラップを閉じて、レンジ600wで1分20秒ほど加熱する。 ④そのまま冷めるまで置く。 ------------✂----------------✂------------ 著書本＼平日をちょっとだけラクする本／「週末１時間で５品　ゆるっと作り置き/扶桑社」　✨絶賛好評発売中✨ ＼お弁当の悩みを解決する本はこちら／「頑張らないお弁当～おかずは1品じゃ、ダメですか?～/KADOKAWA」　✨おかげさまで８刷増刷しました✨ ＼簡単でかわいいお弁当のコツはこちら／「はじめての子どもべんとう/GAKKEN」 ※Kindle版のみになりました。いずれも全国の書店にて、またはAmazon、楽天ブックス、Yahoo!ショッピングでプロフィールのリンクからお買い求め頂けます。 ------------✂----------------✂----------- # 豚こま肉 #豚肉レシピ #酢豚 #豚肉レシピ #レシピ #豚料理 #お弁当 #簡単レシピ #レシピ #茄子　#茄子レシピ　#なす #茄子料理レシピ #なす料理 #節約レシピ #冷めてもおいしい #簡単 #簡単レシピ」9月10日 18時19分