macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月6日 20時00分
カリッもちっ🍎💕「#ライスペーパーアップルパイ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️揚げ焼きで簡単👏
✔️ライスペーパーでパリパリ食感💕
✔️パイシートいらずでお手軽😊
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■調理時間:30分
■材料(4本分)
・ライスペーパー:4枚
・りんご:1個
・グラニュー糖:40g
・レモン果汁:小さじ2杯
・シナモンパウダー:小さじ1/2杯
・片栗粉:小さじ1杯
・バター(無塩):20g
・サラダ油:適量
■下ごしらえ
・りんごは皮をむいて1cm角に切ります。
■作り方
①耐熱ボウルにりんご、グラニュー糖、レモン果汁、シナモンを入れて軽く混ぜます。
②レンジ600Wで3分加熱します。取り出してバター、片栗粉を加えて混ぜ、再びレンジ600Wで3分加熱します。
③レンジから取り出して、よく混ぜます。
④ライスペーパーを水で濡らしてまな板の上におき、③の1/4量を手前にのせます。
⑤手前からひと巻きし、両端を内側に折り込んで最後まで巻きます。
⑥フライパンに深さ2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、④を並べて弱火で転がしながら焼きます。全面に焼き色がついたら完成です。
■コツ・ポイント
・ライスペーパー同士がくっつくと皮が破れてしまう恐れがあります。揚げる際は間隔をあけて置いてください。
・シナモンが苦手な方はなしでもおいしく作れますよ。
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2023/9/6