RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 9月4日 21時32分
★¨̮ @RINATY ←他のレシピももっと見る♡ ͛
🍴《 menu 》
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① 鶏のゆず胡椒照り焼き
② 納豆おくらのだし汁冷奴
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今日は、時間が無い時でも簡単にパパっと
作れる超簡単な2品献立です🤭🧡🧡
柚子胡椒が香る大人な照り焼きチキンに、
おつまみ冷奴🍻✨️お子様も食べる場合は
柚子胡椒なしでもお作りいただけます😆👍
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+もう一品
【焼き茄子と油揚げのお味噌汁】
2人分/10分/レシピID : 457652
(材料)
なす………………………………………….1本
油揚げ………………………………………1枚
えのき…………………………………..1/2袋
ごま油…………………………….大さじ1/2
しょうがチューブ…………………….2cm
【A】水……………………………..400ml
【A】ほんだし……………………小さじ1
合わせ味噌…………………………大さじ2
(作り方)
①なすはピーラーで縞目に3本皮を剥き、
5cm幅に切る。縦4等分に切って水に浸し、
しばらく置いておく。
油揚げは油抜きし、短冊切りにする。
えのきは石突きを落とし3cm幅に切る。
②フライパンにごま油としょうがチューブ、
なすを加え中火で焼き色がつくまで焼く。
油揚げとえのきも加え、さっと炒める。
③【A】を加え2~3分煮て火を止める。
合わせ味噌を溶き、器に注ぐ。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【鶏のゆず胡椒照り焼き】
●鶏肉にはさみで数カ所切り込みを入れ、
開いてから焼くことで焼き縮み防止に🙆♀️厚みを
均等にすることで生焼けの心配も防げます♬
●ゆず胡椒の量はお好みでご調節ください。
②【納豆おくらのだし汁冷奴】
●混ぜて豆腐にかければOKです!
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2023/9/4